豌豆性喜冷涼乾燥之氣候,台灣地區多於秋冬季節播種栽培。北部地區秋冬季寒冷多雨,栽培困難;南部地區則因氣溫較高,栽培較少;而中部地區因秋冬季氣候溫涼,適合豌豆 ...
二姊 發表於 2017/11/15
1.溫度:荷蘭豆、甜豌豆耐寒不耐熱,適宜的生長溫度為9―23℃。幼苗能忍受零下4℃的低溫。苗期溫度稍低,可提早花芽分化,溫度高特別是夜溫高,花芽分化瓦解節位升高。開花結莢期間以良好的光照和15℃左右氣溫為宜。超過25℃以上,生長不良,結莢減少,夜溫高對產量的影響更大。採收期間溫度高,成熟快,但品質和產量降低。2.光照:荷蘭豆、甜豌豆為長日照蔬菜,目前生產上栽培的品種大多對日照長短不是十分嚴格,但在長日照低溫情況下,可以促進花芽分化。
3.水分:荷蘭豆、甜豌豆根系較深,稍能耐旱,但不耐濕。播種後水分多,容易爛種;生長期內排水不良,容易爛根,容易發生白粉病。過分乾旱是導致落花落莢的主要原因。開花最適宜的空氣濕度為60―90%。
4.土壤:土壤以砂質或粘質壤土最為合適。由於荷蘭豆、甜豌豆不耐濕,凡排水不良的地方,不適合種植。荷蘭豆、甜豌豆不適宜在強酸性土壤中栽培,對土壤的適宜範圍是pH值在5.5―6.7。根瘤菌則適於近中性土壤,土壤過酸,會抑制根瘤菌的繁殖,降低固氮能力,從而影響荷蘭豆生長。因此在偏酸的土壤中,可適當增施石灰。
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