羽衣甘藍生食更好嗎?一文解構7大羽衣甘藍營養好處、副作用 | 農作物專家

2020年8月11日 — 適量進食羽衣甘藍，好處多，但也要注意避免攝取過量（每天最多吃1至2份）。其富含碘質，能維持甲狀腺功能正常，一旦吸收過多，反而容易引起大頸泡。羽衣 ...

2023年6月29日 — 羽衣甘藍雖然健康，但要注意的是生的羽衣甘藍中含有異硫氰酸酯，會影響人體碘的運作，進而使甲狀腺機能異常，但煮熟後的羽衣甘藍能夠防止這種酵素的影響。

羽衣甘藍雖然是可以直接生吃的，因其含有大量堅韌、不溶性纖維，所以不易消化。生吃時容易導致腹脹、腸胃不適等問題，腎結石患者和甲狀腺功能不健全的人要多加注意！

2018年3月5日 — 最流行的吃法就是烤成脆片，吃起來像海苔一樣，又香又脆。除此之外，羽衣甘藍也可以清炒，推薦和培根一起拌炒，非常搭喔！再加入義大利麵和鮮奶油，就是 ...

2021年3月26日 — 1. 羽衣甘藍清水洗淨，抓梗位置另一手往前推葉子，輕鬆分離，再把梗分切3段 · 2. 冷鍋下橄欖油開火，先入羽衣甘藍梗炒2 下，再下入葉子部分一起拌炒 · 3.

2022年1月12日 — ... 可能盖住它本身的味道，突然想起了我的新疆孜然粉！ 猪肉和鸡胸肉都可以，鸡胸肉切碎些还一点都不柴，简直好吃又低脂. 用料. 羽衣甘蓝. 1把 · 廋肉. 100克.