食在好健康 | 農作物專家

2022年1月11日 — 一顆帶皮的烤馬鈴薯熱量278卡路里，約含有8克蛋白質、高達7克的膳食纖維；但一份大薯熱量約500至600卡路里。

2023年1月9日 — 順天堂大學醫學部教授小林弘幸指出，其實馬鈴薯在各類碳水化合物中熱量壓倒性的低。根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總 ...

2023年11月26日 — 帶皮馬鈴薯100克的熱量只有80大卡，比白飯、麵條都還低。而且富含維生素C、鉀、水分、膳食纖維，煮熟後是偏高GI的食物，但冷卻後就是很好的 ...

2015年12月17日 — 《聯合報》報導，營養師李婉萍表示，一顆拳頭大小的馬鈴薯約有110大卡熱量，份量相同的白飯則有150大卡，馬鈴薯熱量低了許多。此外，馬鈴薯富含維他命C， ...

2021年1月5日 — 100克馬鈴薯的熱量約74大卡，一顆拳頭大小的馬鈴薯熱量僅約150大卡。 「馬鈴薯本身熱量並不高」，營養師陳怡婷介紹，「主要是因為油炸的烹調方式或加太多 ...

2023年1月9日 — 順天堂大學醫學部教授小林弘幸指出，其實馬鈴薯在各類碳水化合物中熱量壓倒性的低。根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總 ...

美國馬鈴薯和地瓜比想像中更相似… 一顆中型帶皮白肉馬鈴薯（148克）. 110大卡. 1克的糖. 3克的蛋白質. 每日維生素A建議攝取量的0%. 每日維生素C建議攝取量的45%. 26克的 ...

馬鈴薯不是高熱量食物！ 一顆中型的馬鈴薯大約150-200克，熱量大概等於半碗飯，換算起來熱量並不算高，而且吃起來 ...