大白菜～冬季的蔬菜王 | 農作物專家

2016年1月31日 — 山東白菜. 盛產期與產地：11月至隔年3月，雲林彰化為主要產地。 外型：外型呈圓柱狀，體積較其他兩種白菜大。 重量：平均重量為2至4公斤。 口感與料理 ...

台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類，結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜；全年均產，11月至翌年5月為盛產期，冬季的產地在彰化、 ...

產期, 1月，2月，3月，4月，8月，9月，10月，11月，12月. 產地, 宜蘭：大同，桃園：新屋，新竹：尖石，台中：和平，彰化：溪州、埤頭、竹塘、二林、田尾、永靖，雲林： ...

履歷山東大白菜 · 山東白菜：纖維較粗，適合久煮與醃漬，如酸白菜火鍋與韓式泡菜都是以山東白菜製成。 · 天津白菜：口感偏脆，主要取其白菜心部分食用，常見料理有開陽炒白菜 ...

大白菜（學名：Brassica rapa pekinensis，異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一種原產於中國的蔬菜，又稱「結球白菜」、「包心 ...

盛產期與產地：11月至隔年3月，雲林彰化為主要產地。 外型：外型呈圓柱狀，體積較其他兩種白菜大。 重量：平均重量為2至4公斤。 口感與料理方式：山東白菜纖維較粗， ...

2019年5月23日 — 大白菜是冬季必吃蔬菜之一，滋味清甜，產地分布在彰化、雲林、嘉義、台南一帶。除了最常見的結球白菜，還有適合做成韓式泡菜的山東大白菜、菜質柔軟的娃娃 ...

2020年2月19日 — 今日產地直送： 山東大白菜（梨山契作農產） 山東大白菜（Chinese Cabbage），其外型與品種也因產地而有所不同，分有結球白菜、大白菜、捲心白菜、黃 ...