大白菜正好吃,白菜家族一次認識

2019年5月23日—大白菜是冬季必吃蔬菜之一,滋味清甜,產地分布在彰化、雲林、嘉義、台南一帶。除了最常見的結球白菜,還有適合做成韓式泡菜的山東大白菜、菜質柔軟的娃娃 ...

大白菜正好吃,白菜家族一次認識

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  • 山東大白菜 | 農作物專家

  • 【圖解】一次看懂!大白菜還分成這麼多種? | 農作物專家

    2016年1月31日 — 山東白菜. 盛產期與產地:11月至隔年3月,雲林彰化為主要產地。 外型:外型呈圓柱狀,體積較其他兩種白菜大。 重量:平均重量為2至4公斤。 口感與料理 ...

  • 大白菜~冬季的蔬菜王 | 農作物專家

    台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類,結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜;全年均產,11月至翌年5月為盛產期,冬季的產地在彰化、 ...

  • 結球白菜 | 農作物專家

    產期, 1月,2月,3月,4月,8月,9月,10月,11月,12月. 產地, 宜蘭:大同,桃園:新屋,新竹:尖石,台中:和平,彰化:溪州、埤頭、竹塘、二林、田尾、永靖,雲林: ...

  • 履歷山東大白菜 | 農作物專家

    履歷山東大白菜 · 山東白菜:纖維較粗,適合久煮與醃漬,如酸白菜火鍋與韓式泡菜都是以山東白菜製成。 · 天津白菜:口感偏脆,主要取其白菜心部分食用,常見料理有開陽炒白菜 ...

  • 大白菜 | 農作物專家

    大白菜(學名:Brassica rapa pekinensis,異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis)是一種原產於中國的蔬菜,又稱「結球白菜」、「包心 ...

  • 山東大白菜 | 農作物專家

    盛產期與產地:11月至隔年3月,雲林彰化為主要產地。 外型:外型呈圓柱狀,體積較其他兩種白菜大。 重量:平均重量為2至4公斤。 口感與料理方式:山東白菜纖維較粗, ...

  • 大白菜正好吃,白菜家族一次認識 | 農作物專家

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  • 惠心生鮮(HuixinFresh)'s post | 農作物專家

    2020年2月19日 — 今日產地直送: 山東大白菜(梨山契作農產) 山東大白菜(Chinese Cabbage),其外型與品種也因產地而有所不同,分有結球白菜、大白菜、捲心白菜、黃 ...

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