「煮玉米要用冷水還是熱水下鍋？」難怪玉米會又老又硬 | 農作物專家

2018年4月24日 — 3.水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，續煮20分鐘。期間要翻動一下玉米讓每一面都受熱均勻。 4.玉米煮好後不要浸泡，直接取出即可。

2021年10月15日 — 另一個關鍵則在於「用冷水開始煮」，先準備一大鍋冷水，把要煮的玉米加進水裡泡20至30分鐘，蓋上鍋蓋開大火至煮滾，再轉小火等15至20分鐘，隨著溫度慢慢升 ...

2022年9月8日 — 備一鍋足量的冷水，把玉米完全放入水中浸泡20～30分鐘，蓋上鍋蓋再開大火煮至滾，隨著溫度慢慢升高，讓熱度慢慢滲透至內部，就能完整保留住鮮甜。另外，在 ...

2018年7月28日 — 1. 將玉米去頭去外殼(外殼不要全部剝除)，並清洗乾淨。 · 2. 起鍋，放入玉米，加水蓋過玉米即可，開中大火，蓋鍋蓋，將水煮滾後，再煮10分鐘即可關火。 · 3.

2017年5月3日 — 糯玉米最完美吃法「絕對不能用水煮、絕對不能用水煮、絕對不能用水煮」，很重要！所以說三次！ 偷偷告訴大家～「ㄧ定要用蒸的!」它能保留糯玉米的甜、香和 ...

2018年4月26日 — 一般來說，先放冷水，把玉米放進去等水​​滾，換小火15-20分鐘就好了。 但要看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，煮一下子就開了。 如果老人或 ...