常見農漁畜產品雙語詞彙專區

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  • 高麗菜 | 農作物專家

  • cabbage | 農作物專家

    cabbage · 甘藍菜,高麗菜,卷心菜[C][U];【美】【俚】紙幣,錢 ; cabbage · 捲心菜;植物人 ; cabbage. 甘藍,捲心菜,洋白菜 ; cabbages. cabbage的名詞複數 ; cabbage rose.

  • 捲心菜種類多烹飪方法對了才好吃 | 農作物專家

    2022年4月13日 — 說起捲心菜(又稱高麗菜,Cabbage),大家應該都不陌生。但很多人不知道的是,廣受世人喜愛食用的捲心菜,其實有400多種,而我們經常在超市裡見到的 ...

  • 高麗菜(捲心菜) | 農作物專家

    高麗菜原產歐洲西部沿岸和地中海沿岸,正式名稱為甘藍菜。除了高麗菜,也有人稱它包心菜、捲心菜、洋白菜。十八世紀末傳入中國之後,地位遠不及大白菜。日本治台 ...

  • 常見農漁畜產品雙語詞彙專區 | 農作物專家

    中文. Chinese, 英文. English, 圖片. Picture. 語音撥放詞彙紫甘藍 紫甘藍, 語音撥 ... 語音撥放詞彙甘藍/ 高麗菜 Taiwanese cabbage / savoy cabbage, 甘藍/ 高麗菜圖片.

  • cabbages | 農作物專家

    cabbages. cabbage的名詞複數 ; cabbage · 甘藍菜,高麗菜,卷心菜[C][U];【美】【俚】紙幣,錢 ; cabbage · 捲心菜;植物人 ; cabbage. 甘藍,捲心菜,洋白菜 ; Chinese cabbage.

  • 高麗菜(cabbage) | 農作物專家

    2021年1月1日 — 學名為甘藍的「高麗菜」,又名捲心菜、洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白,古名俄羅斯菘,不論在東亞或是在歐美,都是很常見的蔬菜。原產於 ...

  • 高麗菜 | 農作物專家

    ‧中文名稱:. 高麗菜 ; ‧英文名稱:, Cabbage,White cabbage ; ‧學名:. Brassica oleracea Linn. var. capitata DC. ; ‧科名:. 十字花科(cruciferae )蕓苔屬(Brassica) ; ‧ ...

  • Cabbage 高麗菜橫切、縱切口感不同!青脆或軟嫰靠刀工 | 農作物專家

    2021年9月27日 — 明明一樣是高麗菜,為甚麼有些炒起來清脆可口,有些卻是軟嫰無嚼勁?其實,善用切菜的刀法與料理前的小技巧,就能提升高麗菜的美味!

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