麵包知識小學堂】 黑麥跟裸麥有什麼不同？馬可營養師來告訴你 | 農作物專家

a type of grain, the seeds of which are used to make flour or whisky or to feed animals: rye bread 黑麥麵包. 黑麥麵包.

2021年3月12日 — 1.裸麥= 黑麥=黑裸麥 英文Rye 徳文Roggen 完全是翻譯名稱，其實都一樣。 · 2.全麥 英文whole wheat 德文Vollkorn 許多人已為全麥是一種麥種，但其實全麥 ...

裸麥（學名：Secale cereale）又稱黑麥，是一種在溫帶地區分布很廣的穀物。 ... 現代標榜健康飲料的「黑麥汁（英語：Malta (soft drink)）」是用烘培過的大麥芽沖煮而成， ...

在大家往下閱讀之前，為避免愈來愈混淆，請先釐清這2個名詞【裸麥】與【黑麥】。它們本質上都指向同一食材【黑麥穀物– Rye Grains】。如同烘焙常用的低筋、中筋與高筋甚至 ...

黑麥與裸麥的英文名稱皆為Rye，是禾本科植物，裸麥與黑麥兩者像台灣米一樣，有台梗幾號、台農幾號...品種不同，但皆為米農作物，黑麥屬於Rye的泛稱，與裸麥質地彼此無太大 ...

2016年5月19日 — 每次經過麵包店，總會忍不住被剛出爐的麵包香氣吸引！但全麥麵包、菠蘿麵包的英文要怎麼說？而你知道，沒烤過的白吐司其實不叫toast嗎？

2019年9月25日 — 店裡的標示說它是裸麥麵包，裸麥的英文是rye，可是rye bread (裸麥麵包，又稱為黑麵包) 的顏色應該是比較黑，這個看起來不像，而標示牌說它裡面 ...

黑麥. rye. 以黑麥進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域. 英文詞彙. 中文詞彙. 學術名詞 生物學名詞-植物 · rye;Secale cereale L. 黑麥. 學術名詞 獸醫學 · rye · 黑麥.