葉菜類(農業兒童網) | 農作物專家

2021年7月19日 — 差別不是看大小，而是有無「結球」。王三太說明，俗稱的大白菜、包心白菜都是結球白菜，而所有的小白菜則屬於不結球白菜。 結球白菜 ...

2021年7月30日 — 原來餐桌上常見的#青江菜、#蚵仔白菜、#奶油白菜、#小白菜、#油菜. ... 小白菜落地生根後演變成現在的土白菜。 不禁佩服植物強大的適應力，在適應台灣土地 ...

青江菜一年四季皆有，它事實上是小白菜的一種，因外型似湯匙，又被叫為「湯匙菜」。青江菜可用來炒菜、煮湯，也常被用來做擺盤的配菜。

2021年7月19日 — 差別不是看大小，而是有無「結球」。王三太說明，俗稱的大白菜、包心白菜都是結球白菜，而所有的小白菜則屬於不結球白菜。 結球白菜 ...

【好文回顧／白菜家族】油菜、青江菜、小松菜是餐桌上常見的蔬菜，其實它們都是白菜！小白菜跟大白菜的差別不是尺寸、而是有無「結球」！而且大白菜竟然是小白菜的後代！

青江菜是小白菜的耐熱品種之一，青江菜的葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色極似湯匙（故而得名“湯匙菜”），因葉梗青綠色又叫青梗白菜。株型束腰，美觀整齊；纖維細，味甜 ...

2019年11月23日 — 從外形上來說，娃娃菜外形比較均勻一些，捏起來更緊實，白菜心的葉子、葉基和葉脈都比較寬大，尤其是菜根部比較粗壯，捏起來感覺比較鬆，菜葉皺縮比較明顯 ...

2021年7月19日 — ... 青江菜、油菜竟然都是小白菜！小白菜跟大白菜的差別其實不是大小，而是有沒有「結球」，大白菜竟然是小白菜的後代？土白、蚵白、奶油白怎麼分？山東白菜 ...