【滷苦瓜料理】簡單家常食譜與古早味做法 | 農作物專家

2023年8月23日 — 湯鍋內加一點過濾水煮滾（淹過苦瓜的水量即可），放入薑片、蒜頭、蔥白段、八角，再加入醬油、醬油膏、二砂糖、紅冰糖、白胡椒粉，攪拌均勻。

... 布丁愛美食 . 收藏食譜以便日後查看. 豆鼓滷苦瓜. 滷苦瓜. 白苦瓜1條•乾薑1塊•辣椒適量•濕豆豉1.5匙•醬油3大匙•紅冰糖1大匙•葡萄籽油1/3碗•水2碗. 1小時30分 ...

醬滷苦瓜. 我們這一家的星級料理. 食材：苦瓜、老薑、蒜頭、蔥、八角、醬油、醬油膏、二砂糖、紅冰糖、白胡椒粉. 32 讚; 60 分 · 滷苦瓜. Lee. 食材：苦瓜、老薑、 ...

2023年8月11日 — 1.切成塊狀的苦瓜冷水下鍋，水滾後撈起備用。 · 2.熱鍋，倒入冷油。 · 3.續放入糖炒香，倒入醬油膏。炒亮醬料，加入熱水煮成滷汁。 · 4.將苦瓜和脆瓜放入滷汁 ...

2017年4月18日 — 鹹香甘甜，入口即化的口感，在酷熱的夏天裡配著一碗粥食用，真的超完美的！ 準備食材...白玉苦瓜 2 條 醬油 1/3 杯 冰糖 25 g ...