破布子炒豆腐

2021年3月2日—我之前有試過一次加薑絲、破布子,還有青蔥一起煮豆腐,結果真的有種蒸魚的感覺。我自己的話,最常做的就是破布子豆腐,要不然就是拿來拌炒青菜也超級 ...

破布子炒豆腐

我自己的話,最常做的就是破布子豆腐,要不然就是拿來拌炒青菜也超級適合,尤其是水蓮。翻炒蔬菜快要起鍋前,加入1-2大匙破布子,再蓋鍋讓他稍微悶一下,就可以,真的超方便。運用破布子,炒菜也可以多一點變化,不只是只有炒蒜頭、薑。

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