[绿植乖巧]欧芹是西式料理中常见的香料... 来自食语集food | 農作物專家

歐芹（學名：Petroselinum crispum），別稱香芹、巴西利、巴西里、洋香菜、洋芫荽、番芫荽、荷蘭芹，是繖形科歐芹屬的二年生草本植物，原產地中海沿岸，為常見蔬菜和 ...

2019年5月6日 — 歐芹、洋荽、荷蘭芹、洋香菜……加上最常出現在西餐食譜出上的音譯「巴西里」（Parsley），它們其實都是同一種香草！在亞洲多稱作「香芹」。

... 是調味家族的重要成員，用於它的特殊香味，可以掩飾其他食材中過強的異味而使之變得清香。歐芹給菜式增色增味，適合各種食材如義大利麵、沙拉、湯、奶油、魚、肉、土豆 ...

2022年3月1日 — 给菜式增色增味，适合各种食材，如：意面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。 尤其是用在鱼类料理上，味道非常好。在做意面的时候，撒上一些欧芹碎 ...

2023年8月27日 — 儘管香菜對部分人而言有難以抗拒的「香」，但有些人是天生厭惡的，原因是什麼呢？ ... 平葉歐芹的味道濃郁，通常搗碎用於醬料調味，可等量替換香菜。

2022年1月13日 — 洗净，掐叶，芹菜杆用来炒或者做汤。加蜂蜜鲜榨也可以，是很棒的膳食纤维还能降血糖。 步骤3.

又名石芹、香芹、番茜、洋香菜、洋芫荽、荷蘭芹，傘形科歐芹屬二年生草本蔬菜，原產於地中海沿岸的歐洲，中東和北非。歐芹的英文名Parsley源自希臘文的Petros，意思是 ...