番茄營養大公開，番茄功效與禁忌、番茄料理食譜一次看 | 農作物專家

2019年5月24日 — 黃色：黃色番茄含有大量多酚類化合物。這種抗氧化劑的主要功效包括降低膽固醇、降低血壓、改善動脈彈性（防止動脈硬化）、減少血小板聚集（防止血栓形成 ...

2023年5月26日 — 番茄10大功效和好處 · 抗癌、抗氧化、抗老化：抗氧化成分如番茄紅素、β−胡蘿蔔素、維生素C、槲皮素等能消除自由基，有抗氧化、誘導癌細胞良性分化和凋謝， ...

2024年3月3日 — 番茄的7大功效：預防癌症、緩解便秘、維護肌膚、美白、幫助瘦身、降低血壓、消水腫，番茄被譽為「超級食物」，不僅好吃對人體又有許多好處，100 ...

2024年2月16日 — 番茄的7大功效 · 預防癌症 · 緩解便秘 · 維護肌膚 · 美白 · 幫助瘦身 · 降低血壓 · 消水腫.

2024年3月27日 — 番茄中的鉀、鈉、鎂和氟化物，可能有助於減輕運動後的肌肉痠痛和運動疲勞。鎂離子能調控肌肉收縮與放鬆，因此在運動之前或之後，都可以吃番茄來提升運動 ...

2022年4月20日 — 相關的調查顯示，蔬菜攝入量較多的人患癌症、心腦血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆等疾病的風險較小，食用蔬菜的好處是維他命片和抗氧化保健品難以替代的。

2023年4月20日 — 記者陳書璿／綜合報導. 吃番茄好處多！其中所含的茄紅素具有「抗氧化」與「清除自由基」的優秀效果，但番茄的吃法卻對茄紅素吸收率有著極大的影響。

2020年7月23日 — 番茄中含有豐富鉀和膳食纖維，前者能促進鈉和尿酸排泄，幫助降低血液中尿酸含量，預防痛風。后者能給人們一定的保護感，控制食欲，維持正常體重，改善便秘 ...

2014年8月24日 — 對消化力虛弱和胃酸過少者，適當吃些番茄或飲其汁液，有助於疾病的康復。番茄中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血症亦有益處。據藥理研究， ...