荖葉，荖花是同一種作物的花跟葉嗎？ | 農作物專家
荖花跟荖葉是不同種的植物.同屬於胡椒科.也可以說是近親吧.荖葉種植是採半日照方式..頂頭要遮黑網防止過烈的陽光.(會造成葉子快速老化酥葉)荖葉無公母之分也甚少開花結果.
好好英 發表於 2011/10/26
荖花、荖葉屬胡椒科(Piperaceae)植物，在漢藥方劑上用於健胃、怯痰、鎮痛，目前最主要用途則是供當檳榔的佐食。學名 Piper betle 科名 胡椒科 植物學說明 ：蒟醬又名荖葉、荖藤、荖花，胡椒科(Piperaceae)胡椒屬，為常綠性攀緣性草本。低海拔山地，尤以台東、南投栽培最多。主要用途是利用荖葉、荖藤或荖花與檳榔、石灰等組合當為咀嚼的嗜好料，亦可當藥用及刺激劑。民俗文化說明 ：排灣族主要用途是利用荖葉、荖藤或荖花與檳榔、石灰等組合當為咀嚼的嗜好料。 荖花 荖花（指雌性荖藤的花穗）內含致癌物黃樟素（safrole）。 荖葉 荖葉（指雄性荖藤的葉）含兩種主要的酚類化合物：丁香酚（eugenol）及 hydrochavicol，為抗突變劑，可抗菸草之致癌性又具有抗癌物質可抑制麴菌之生長與黃麴毒素[1]之產生，因此有較少之致癌因素。 References 黃麴毒素 (kmweb.moa.gov.tw)
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特性：長形，色綠，上有黑點，有胡椒的香氣，且為嚼檳榔的佐料，可增進食慾，幫助消化，並除瘴癘之氣。 【資料來源：農糧署】 【圖片來源：作者：Shuling。荖花。典藏者： ... Read More
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