吃菜識漢字，且談談「芥菜」 | 農作物專家

芥菜kuà-tshài葉菜類。葉柄肥厚，葉片皺摺，葉緣有齒狀的凹陷。莖、葉、種子都可以食用。

出處：臺灣閩南語常用詞辭典. 華語：芥菜. 按呢講好57按呢怪怪15. 這條沒聲音. 長年菜. tn̂g-nî-tshài. 出處：台文華文線頂辭典. 華語：長年菜芥菜.

長年菜tn̂g-nî-tshài葉菜類。多指煮熟的整片芥菜。藉著切成長條的芥菜來象徵長壽。

2012年2月13日 — 芥菜，可以被寫成「刈菜」。刈，念成ㄧˋ，當動詞用，字義是割取。「刈」的台語是ㄍㄨㄚˋ，但目前 ...

2017年11月12日 — *鄭安住老師答覆:其實我們一般所說的六月芥菜假有心，這個「心」字的發音是我們台語發音的特色要闔唇(閉唇)；若是沒有閉唇唸起來就像「全國電子足感心kam- ...

2023年9月30日 — 請問以下蔬菜台語怎麼說？ #芥菜、#酸菜、#鹹菜、#福菜、#梅干菜、#雪菜.

iTaigi愛台語-群眾台語辭典是g0v 零時政府專案「萌典」的延伸專案，想知道一個詞的台語怎麼說，來這裡查就對了！甚麼都可以查，但不一定查得到，查不到時可以發問，或者 ...