,2022年11月6日—煸除水份的四季豆，正如曬乾了的長豇豆，口感連綿且散發出獨特的香氣，相較於新鮮長豆風味更加迷人。蒜、薑、辣椒末等辛香料牽引出煸炒得金黃焦香的肉末 ...,2022年12月8日—熱鍋中加一點食用油和香油，將絞肉炒香，需要慢慢炒，讓水分脫離，過程中加入蒜末、薑末、乾辣椒、花椒和蝦米，炒香後倒入四季豆，並加少許米酒嗆出香味， ...,2023年4月27日—乾煸四季豆是在外面經常都會吃到的菜式之一，自己煮其實也不太難，做這個菜式，四季豆要煮得酥香便要先泡油，但其實只要少量油已可以，但為免濺油， ...,2016年3月14日—...
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