,大甲芋頭品質優於其他產區，肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高)，肉色顯白，檳榔纖維絲也較細且淡，從栽種到熟成期需8-10個月，臻完全熟成期採收，澱粉質達飽和，口感綿密 ...,一般人都知道大甲芋頭，但很多人不知道台灣一年四季所生產的芋頭，並不是全部都是大甲芋頭。·大甲芋頭香、Q、鬆軟是吃芋頭最佳首選，但是產季只有在中秋節到清明節，在 ...,產期,11月，12月，1月，2月，3月，4月.產地,新北：三芝、金山、淡水，苗栗：公館、銅鑼、苑裡、苗栗，台中：大甲、外埔、后里、清水，雲林：林內，嘉義：中埔， ...,...生產量70%，...
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