,孜然屬繖型科，中國為主要產地，是中國、阿拉伯、印度等國常使用的香料。具有強烈香氣且略帶辛辣味的口感，能去除牛、羊肉的腥羶味，還可解油膩、增加食慾，尤其經過高溫 ...,首先看看八角的外型是不是八角俱全(好像在繞口令)，然後顏色應該要是棕紅色然後帶點光澤。接著就是聞香氣，優質的八角應該會是香氣濃烈，嘗起來會是甘甜帶點微苦微澀的味道 ...,2018年1月18日—Fennel茴香、甜茴香...原產自地中海和東南亞地區，它的種子在外觀、氣味都和AniseSeed相似，聞起來有著涼涼的甘草氣息，所以常會和大茴香互相混淆； ...,2023年3月3...
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