,山葵(學名:Eutremajaponicum;日語:山葵/わさび/ワサビ),音譯為哇沙米(臺灣話:ua-sá-bih)、哇沙比,又稱為山萮菜,是一種屬於十字花科山萮菜屬的綠色 ...,日本的「わさび」是由新鮮的山葵製成的,所以即使是管狀裝的,上面有時候也會寫上「生(なま)わさび」,蕎麥(そば)、寿司(すし)常用,正式的名稱是「山葵」。之前去 ...,2020年3月28日—「芥末」是指用芥菜籽研磨而成的調味品,呈棕黃色;「山葵」則具有一定的甜味,味道具有揮發性,幾分鐘便削弱,只有現磨才能保證味道,所以會看到壽司 ...,2020年6月10日—想請對...
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