,國內山藥一般在4月份栽種，生育期約為7~8月，至11月份進入低溫期時地上部莖葉逐漸枯黃掉落，但仍須等到12月至隔年1月地上部完全枯乾才可採收，否則過早採收會影響產量。長 ...,2019年10月14日—又稱為「牛奶山藥」，山藥味較濃郁，燉、炒、煮湯皆宜。山藥品種若以顏色區分，可分為白色和紫色兩大類，紫山藥質地較硬，烹調時間需要久一點；若 ...,2023年2月22日—對山藥黏質液過敏者，可選購去皮真空包山藥。山藥分為白色和紫色兩大類，紫山藥質地較硬，烹調時間要久一點。山藥易氧化，與鐵或金屬接觸也會褐化 ...,2022年8月4日—1、煮山...
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