山藥零餘子 | 農作物專家

具有零餘子的植物不多，、較常見的有山藥、川七、百合類等。 因為山藥之種子很小，經濟栽培者很少用種子繁殖，一般農友多利用地下之塊莖及葉腋間之零餘子繁殖做為商生產。

山藥零餘子是山藥的腋芽，生長在山藥的藤莖部位，其組織也與山藥的根部並無太大差別。山藥零餘子除了做為種薯外，也被作為零嘴、糖果和各種菜餚的佐料。如果積極開發，可 ...

【山藥零餘子】 一、 顆粒狀的莖／芽（珠芽），一般長在植物的葉腋處，落地後長成新的植物體，功能如同種子，稱之零餘子。 二、山藥的種子很小，一般多利用地下塊莖及 ...

中文摘要. 山藥零餘子是山藥的腋芽，生長在山藥的藤莖部位，其組織也與山藥. 的根部並無太大差別。山藥零餘子除了做為種薯外，也被作為零嘴、糖果和. 各種菜餚的佐料。

2013年4月5日 — 山藥零餘子（bulbils）為生長在山藥藤莖部位之腋芽，每個大小約和花生相等，其組織也與山藥的根部並無太大差別，在日本，山藥零餘子已被作為零嘴、 ...

由 羅李烟 著作 — 1.基礎營養成份分析：山藥零餘子一般成份結果如表一所示，鋅元素0.84mg/100g，總多元. 酚類3130ppm，及超氧岐化酶活性83.9units/g 等，其含量均高於一般蔬果類產品；鋅元.

由 羅李烟 著作 · 2005 — 山藥零餘子（Bulbils）是薯蕷植物（Dioscoreaceae）之腋芽，生長在山藥藤莖葉間所結的珠芽。「花蓮3號」山藥是花蓮區農業改良場於2000年命名通過的長圓柱形白色山藥。

*「零餘子」並不是植物的種子，而是植物的迷你球莖(珠芽)，一般都長在葉腋或開花處，裡頭儲存著少量的營養物質可以讓它們在落地之後長成新的植物體，功能如同種子，可作為 ...