,竹筍正得時，卻得小心未成熟的竹筍含有氰酸，會使人中毒。專家建議，竹筍一定要徹底煮熟才能食用，吃入氰酸會產生呼吸短促、氣喘、痙攣、昏迷等現象。,,一位筍農的女兒提醒我，千萬不要為了省事，買已經剝好殼的綠竹筍，因為出青與否你根本看不出來，除了尖端，還要看看竹筍底部的纖維粗細，摸起來柔滑細嫩就是鮮採嫩筍，如果 ...,2012年7月25日—放在冰箱幾天的竹筍拿出來有酸掉的味道可以吃嗎？我婆婆說再拿去川燙過就可以吃了，是這樣嗎？...,2019年6月11日—但這起「竹筍殺人未遂事件」究竟誰才是真兇呢？讓我們繼續看下去！陽光下...
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