,2018年11月18日—目前的一些研究顯示，發芽糙米中含有豐富的維生素B群、維生素A、維生素E以及菸鹼酸、泛酸等。而且糙米中的鈣、鎂等礦物質多與植酸結合在一起，食用時很難 ...,2021年3月12日—糙米發芽後不會產生毒素，可以吃。發芽後的糙米含豐富的膳食纖維，且口感清香、低澱粉，不少減肥愛好者會選用發芽糙米替代白米 ...,養生藥膳專家、台北醫學大學名譽教授楊玲玲說，傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用，殊不知，種子在經過浸泡、潮濕的發芽過程中，蛋白質經過水解作用，會分解成更小 ...,2013年2月18日—尤其發芽米中大量的...
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