,2020年6月2日—茄子屬於茄科茄屬植物，以營養學或一般人的食用習慣，茄子通常被當作是蔬菜，不過就以植物學分類來說，茄子應該是水果的一種。根據植物學定義，水果是植物 ...,以營養學或一般人的食用習慣，茄子通常被當作是蔬菜，若以植物學分類來說，茄子應該是水果的一種，因為水果是植物的成熟種子卵巢部分，蔬菜則是植物本身的可食用部分， ...,2023年6月3日—茄子、辣椒是水果，甚至是漿果類他們屬於水果類，且他們跟藍莓一樣，同屬...大番茄是蔬菜，小番茄是水果主要是因為大番茄經常入菜與其他料理搭配；小 ...,1.茄子皮抗氧化...
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