2019年12月21日—川菜是中國菜中的四大菜系之一，以麻、辣、鮮、香為特色。出去吃熱炒，菜單上幾乎一半以上的菜色，例如麻婆豆腐、宮保雞丁、蒜泥白肉、干煸四季豆等等 ...,2020年5月1日—在享受着全球化带来的便利的同时，我们也要知道很多常见食材来到中国的时间比很多人想象的更晚。比如说，川菜等菜系中应用非常广泛的辣椒，就直到明朝时才 ...,2019年8月24日—本文拟在前人研究基础上,重点分析辣椒传播对湘川菜系形成所施加的影响,以就教于方家。一、辣椒传入中国前中国饮食文化中的辛辣调料.辛辣用料是划分 ...,2022年1月4日—1492...
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