大豆

大豆(學名:Glycinemax,英語:soybean)古稱菽(ㄕㄨˊ),是豆科大豆屬植物,其種子含有豐富的蛋白質,此名詞一般都指其種子而言。...大豆是東亞的原生種植物,果實 ...

大豆

大豆(學名:Glycine max,英語:soybean)古稱 菽 ( ㄕㄨˊ ),是豆科大豆屬植物,其種子含有豐富的蛋白質,此名詞一般都指其種子而言。 ... 大豆是東亞的原生種植物,果實 ...

  • 黃豆種子解剖圖解 | 農作物專家

    2013年9月27日 — 這個構造在豆部三科中都會出現, 尤其以蝶型花科最為明顯。 細胞直徑較小外,長度也較長而且略微彎曲排列不甚整齊,是一個結構較弱 ...

  • 黃豆種子解剖圖解 | 農作物專家

    黃豆(大豆). 英文名稱, soybean. 學名, Glycine max (L.) Merr. 專案類型, 農業科技數位 ... 黃豆種子解剖圖解 · ← 黃豆發芽記錄與小苗解剖圖解 · 102 黃豆苗與毛豆構造解說 ...

  • 大豆 | 農作物專家

    這是大豆(黃豆)。 繼續閱讀. A. 大豆特徵. 大豆構造圖. 我們平常吃的大豆是豆莢裡的種子。花謝後就會開始長出豆莢、發育種子,當豆莢飽滿、將近成熟時,採收下來的綠色 ...

  • 大豆 | 農作物專家

    大豆(學名:Glycine max,英語:soybean)古稱 菽 ( ㄕㄨˊ ),是豆科大豆屬植物,其種子含有豐富的蛋白質,此名詞一般都指其種子而言。 ... 大豆是東亞的原生種植物,果實 ...

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    由 江伯源 著作 · 2004 · 被引用 2 次 — 黃豆是全世界重要植物蛋白源之一,也是我國傳統食材,製品種類繁多。浸漬是重要加工步驟,隨浸漬溫度提高,會使種皮産生破裂,形成孔洞,種皮內面漸成平滑構造; ...

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  • 豆漿:大豆歷史、品種與營養介紹 | 農作物專家

    依照大豆品種不同,又可以細分為黃豆、黑豆、青皮豆和毛豆等等,其中黃豆和黑豆是製作豆漿的主要原料。根據子葉(種子內的構造之一)顏色不同,黑豆還可分為青仁黑豆(綠葉 ...

  • 栽培管理技術 | 農作物專家

    平均進口200 多萬公噸大豆(黃豆) (表二),近. 5 年平均單價每公斤約16 元,而黑豆 ... 循環式乾燥機的. 構造較箱式複雜,目前乾燥容量由6 噸至12. 噸,循環式乾燥機雖可 ...

  • 42. 下列有關種子構造的敘述何者正確? (A) 黃豆的種子中有 ... | 農作物專家

    下列有關種子構造的敘述何者正確? (A) 黃豆的種子中有胚根、胚芽及子葉,其中子葉是提供芽生長的養分所在,染色體套數為2n (B) 雙子葉植物種子中的子葉在種子萌芽後, ...

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