落花生葉片均勻分佈似圓形約0.1公分褐色小斑點。有解決辦法嗎? | 農作物專家
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落花生 | 農作物專家
特性：屬蝶形花科。有地上開花，地下結莢的習性，根部有根瘤菌共生。所以栽種花生的時候,都要接種根瘤菌,不只有花生要接種,只要是豆科類的植物,都需要接種。落花生會在「 ... Read More
營養師解析⟫花生醬有黃麴毒素？症狀、吃到怎麼辦？ | 農作物專家
2023年11月15日 — 解析五⟫吃到黃麴毒素怎麼辦？ 由於黃麴毒素的毒性屬於「慢性」的致癌性，難以發現有吃到黃麴毒素，所以我們無法因為吃到而做補救措施。 不過，黃麴毒素 ... Read More
落花生生產技術 | 農作物專家
落花生莢果的發育與產量，主要受品種、病蟲害、環境和管理等因素的影響，目前落花生不再採行平畦粗放式栽培，普遍以機械作畦，注重肥培與病蟲管理，收穫以國產落花生聯合 ... Read More
花生臭油ㄞ味=黃麴毒素？國產花生最有保障 | 農作物專家
臭油ㄞ是由於花生富含優質油脂，其所含油脂長期接觸氧氣，產生氧化之自然現象，與黃麴毒素並不相關，只要是富含油脂的食品超過儲存期限都會產生此現象，但由於油脂氧化過程 ... Read More
家中這類常備食物或藏有致命劇毒！(組圖) | 農作物專家
2018年6月30日 — 通常來說，黃麴毒素的味道是苦的，顏色變黃、甚至發黑。 花生：. 花生滋生黃麴毒素的概率很高，如果發現一顆霉變，最好將整包扔掉，避免牽連病變。 Read More
向黃麴毒素SAY NO，花生這樣選 | 農作物專家
「黃麴毒素」是一種好發於花生製品的毒素汙染，主要由黃麴菌和寄生麴菌所產生，當環境溫度界於攝氏30至38度、相對濕度高於80%時，便容易引起滋生，若不小心將受汙染的食物 ... Read More
在台灣落地生根的植物：上開花下結果–落花生 | 農作物專家
落花生是外來種，荷蘭時期就有小規模栽種，至清朝末期已成為重要的栽培作物，而利用它榨油所獲的利益甚大，甚至成為台灣當時主要輸出品之一。除了當食用油外，另一用途是當 ... Read More
黃麴毒素的小常識 | 農作物專家
台灣氣候屬於高溫潮濕環境，有利於黴菌的繁殖與生長，黃麴毒素主要是由麴菌屬的真菌所產生的代謝產物，此菌滋生主要與自然環境溫度、衛生條件、加工原料品質及儲藏時間 ... Read More
吃到黃麴毒素怎麼辦？不是只有花生才有 | 農作物專家
黃麴毒素（Aflatoxin）是以黃麴黴菌（Aspergillus flavus）及寄生麴黴（Aspergillus parasiticus）這2種為主要的黴菌所產生的2級代謝物。最早發現於1960年的英國發生大量 ... Read More
落花生莢果高產栽培技術 | 農作物專家
探討春作大城及芳苑地區落花生莢果高產栽培農戶之耕作技術，其前作物主要為蔬菜或水稻、土壤質地為砂質壤土，於2月下旬至3月中旬播種，採作畦栽培。除每公頃施用12公噸 ... Read More
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落花生葉片均勻分佈似圓形約0.1公分褐色小斑點。有解決辦法嗎?
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落花生豆莢外表有黑色斑點，直徑0.1～0.5公分，斑點會擴大相互癒合，嚴重者豆莢整個變黑色。有解決辦法嗎?
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