吃到含黃麴毒素食物會怎樣?黃麴毒素是如何產生及預防方法?

2023年12月14日—然而黃麴毒素十分耐高溫,需加熱至260°C以上才可被破壞,難以一般的水煮、火炒、炊煮等烹煮方式去除,這也是黃麴毒素最需要注意的地方。吃到黃麴毒素 ...

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