【芋頭】植物學家董景生的味蕾地圖 | 農作物專家

芋（學名：Colocasia esculenta）或芋艿，俗稱「芋頭」，為天南星科芋屬植物，其球狀地下莖（塊莖）可食用亦可入藥，在大洋洲諸島是玻里尼西亞人傳統主要糧食；全年皆 ...

芋，原產於印度，一般稱為芋仔、芋頭，是一個古老的作物，主要分佈在濕暖的熱帶和亞熱帶地區。由於芋頭含有豐富的澱粉，可利用為糧食，目前仍有非常多人口仰賴它作為 ...

產地. 编辑 · 高雄市甲仙區街區上，芋冰店沿台20線林立，顯示出芋頭在甲仙的地位 ... 夏威夷的原居民會用芋頭來製造一種叫Poi的糊狀食物。做法就是先把芋頭煮熟去皮 ...

芋，原產於印度，一般稱為芋仔、芋頭，是一個古老的作物，主要分佈在濕暖的熱帶和亞熱帶地區。由於芋頭含有豐富的澱粉，可利用為糧食，目前仍有非常多人口仰賴它作為 ...

2021年2月5日 — 在飲食人類學裡，台灣用「芋頭」和「番薯」來談本省人跟外省人，可是在植物學家董景生的介紹中，我們才知道其實是顛倒的，地瓜原產地是祕魯， ...

‧原產地：, 亞洲、印度、錫蘭、蘇門答臘及馬來半島，印度和中國華南是原產中樞。 ; ‧分佈：. 主要產地在屏東、雲林、台南、南投和台東縣等縣。 ; ‧用途：, 1.食用：熱帶亞太 ...

它的塊莖就是我們常吃的芋頭(圖二)，塊. 莖表皮內層黏液有點小毒，皮膚觸及 ... 原產地：南亞洲的馬來西. 亞至菲律賓，以. 及台灣的綠島. 介紹：屬紫金牛科，學名為 ...