南洋諸島圖一芋頭的植株圖二芋頭芋(圖一)是一種多年生草本的

它的塊莖就是我們常吃的芋頭(圖二),塊.莖表皮內層黏液有點小毒,皮膚觸及...原產地:南亞洲的馬來西.亞至菲律賓,以.及台灣的綠島.介紹:屬紫金牛科,學名為 ...

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  • 芋頭介紹 | 農作物專家

  • 芋 | 農作物專家

    芋(學名:Colocasia esculenta)或芋艿,俗稱「芋頭」,為天南星科芋屬植物,其球狀地下莖(塊莖)可食用亦可入藥,在大洋洲諸島是玻里尼西亞人傳統主要糧食;全年皆 ...

  • 芋主題館 | 農作物專家

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  • 芋 | 農作物專家

    產地. 编辑 · 高雄市甲仙區街區上,芋冰店沿台20線林立,顯示出芋頭在甲仙的地位 ... 夏威夷的原居民會用芋頭來製造一種叫Poi的糊狀食物。做法就是先把芋頭煮熟去皮 ...

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  • 【芋頭】植物學家董景生的味蕾地圖 | 農作物專家

    2021年2月5日 — 在飲食人類學裡,台灣用「芋頭」和「番薯」來談本省人跟外省人,可是在植物學家董景生的介紹中,我們才知道其實是顛倒的,地瓜原產地是祕魯, ...

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