市面上會看到有軟的跟硬的柿子，其實都是同一種，樹上剛採收的青柿，泡在水中四、五天就是硬的水柿；若在青柿的蒂頭上點幾滴弱鹼，放個四五天自然催熟，就成為軟軟的紅柿了 ...,2019年11月10日—原產於日本靜岡縣的完全甜柿品種。果形扁平，縱切面近似長方形，橫切面為方形，最大的特色是側面有4條明顯的凹槽延伸至頂部。果肉稍硬，果汁含量較少但甜 ...,2022年12月6日—常以石灰水浸泡脫澀，所以又稱「水柿」、「浸柿」，脫澀後果皮轉為黃綠色、質地脆硬，就是一般人常說的「硬柿」。石柿-主要栽種於新竹、苗栗地區，因果 ...,2021年11...
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