,2019年9月16日—而「花生發芽不可食用」是錯的,黃表示,花生發芽本身沒有安全問題,甚至因花生芽有抗氧化、抗發炎等功能,營養價值反而更高;但花生要是如果不新鮮或因 ...,2023年10月22日—發芽的馬鈴薯有毒不能吃,發芽的花生呢?南投醫院營養師黃淑敏表示,馬鈴薯發芽後會釋放神經毒素茄鹼,即使切除或加熱也不容易完全去除,建議整顆 ...,2019年10月3日—另外,其實花生發芽本身是沒有安全問題的,花生芽有抗氧化、抗發炎等功能。不過由於花生如果不新鮮或是保存不當,容易感染黃麴毒素。黃淑敏表示,黃麴 ...,2021年10月6日—‧花生...
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