,2022年4月6日—因為家裡馬鈴薯過剩看了不少馬鈴薯料理的教學其中有些在料理之前會先切開泡水或是丟進滾水裡一陣子說可以去除一些不必要的澱粉但都沒有說為什麼要去除 ...,2019年2月23日—...馬鈴薯有蓬鬆柔軟的質地。不過，澱粉也會讓它易碎，因此做馬鈴薯片、薯條時可將切片浸泡在淡鹹水中30分鐘，去除澱粉，口感更鬆脆。建議泡水後，瀝乾 ...,2018年12月28日—...馬鈴薯有蓬鬆柔軟的質地。不過，澱粉也會讓它易碎，因此做馬鈴薯片、薯條時可將切片浸泡在淡鹹水中30分鐘，去除澱粉，口感更鬆脆。建議泡水後，瀝乾 ...,2024年5月15日—記...
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