,2024年4月3日—除了發霉花生中可能有1級致癌物黃麴毒素外，五穀雜糧、堅果、豆類、南北乾貨、辛香料、醃漬食品、古法釀造製品、地瓜粉及麵粉，甚至是咖啡豆中， ...,2024年2月13日—一些食品中的黴菌毒素，如黃麴毒素（Aflatoxin），可能對肝臟產生致癌作用，特別是在穀物、堅果等食品中。看更多：預防肝癌怎麼吃？營養師點名1食物致 ...,黃麴毒素（Aflatoxin）是以黃麴黴菌（Aspergillusflavus）及寄生麴黴（Aspergillusparasiticus）這2種為主要的黴菌所產生的2級代謝物。最早發現於1960年的英國發生大量 ...,2023年11月7日—...黃麴...
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