2020年11月29日—菰黑穗菌(UstilagoesculentaHenn)，又稱菰黑粉菌，茭白黑粉菌，當菰黑穗菌寄生於菰草(茭白)後，會刺激植物分泌生長激素，而使嫩莖的部位膨大，形成筍狀 ...,黑穗菌寄生於菰草後會分泌生長素、細胞分裂素與乙烯，刺激菰草嫩莖的薄壁細胞的生長及分裂，在適當溫度下，細胞不斷增殖膨大，形成長紡綞形菌癭，同時葉片光合作用製造的 ...,茭白筍食用部位為肥大的肉質莖，茭白筍的形成與一種名為『黑穗菌』的真菌有密切關係，茭白筍植株由於黑穗菌的寄生與刺激，莖部膨大形成顏色潔白，質軟味美的筍狀嫩莖， ...,2020年8月19...
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